検査の日は焼売☆21

夫、無事ツアーを終えて元気に帰宅し

そしてすぐ、3か月に一度の検査でした。

＜検査の日は焼売＞

21回目の焼売。

肩ロースやバラを包丁でたたいてみたり

海老やセロリを入れてみたりしてきましたが

最近は手間をかけず挽き肉と玉ねぎ＆生姜のみです。

これは米ナス↓

米ナスの「米」はアメリカなんだそうですね🙉

それとグリンピースご飯

☆

料理ができたので食卓へ～

焼売は、ひき肉と玉ねぎで作った餡を

先にまるめておいて

後から皮をかぶせて成形する方法がラクです。

この方法を教えていただいてから

焼売作りのハードルがグンと下がりました／

豚スペアリブと大根

干し椎茸の戻し汁に紹興酒を足して

火にかけたりおろしたりを数日間。

スープがそのまま飲めるくらいの味つけです。

辛子を添えて

ほろほろのお肉も大きな大根もとっても美味しい

好吃好吃

検査結果は来週です。

体重が増えたと言ってるので安心してはいますが

やはり心がどこか落ち着きません〜

来週、検査結果を聞く日の夜から

またツアーに出る予定です。

夫、忙しいけど

ツアーの準備があるから気が紛れてよいかもね。